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大刀耳片、川味黑鸡爪、凉拌牛腱子、老母鸡汤、酥鱼……这么多道色香味俱全的美食上桌，难道是公海船彩线路在办美食节吗？
工艺菜品试吃
2019伊始，公海船彩线路聚焦食品餐饮行业，将柔性自动化与数字化制造结合的生产制造方式引入食品餐饮中央厨房领域，为食品餐饮企业提供从数字化设备、软件、到创新工艺菜品开发授权的全套数字化中央厨房解决方案，致力于推动餐饮行业的智能制造生长；
2020年末，公海船彩线路计划打造一个唯一无二的数字化央厨体验中心，通过实际的展收体验，让更多食品餐饮业客户朋友直观而形象的感受数字化应用是如何让食品餐饮中央厨房崭露头角、引领食品餐饮行业新的数字化革命；
2021年3月13日，公海船彩线路“数字化中央厨房体验中心”在“美食之都”成都正式对外开放，总面积超1400㎡，主要划分为形象展示厅、数字化央厨生产车间、工艺菜品品尝区以及多功效办公区。
开放首日，公海船彩线路“数字化中央厨房体验中心”迎来了第一批“餐饮数字化研讨会”团体贵宾：公海彩船官网链接董事长唐咚、金蝶团体董事会主席兼CEO徐少春、成都创新创业示范基地管委会常务副主任周超颖等人受邀出席。
出席人员合影
各人首先来到形象展示厅，这里是自动化与信息化展示的结合。在这里，各人可以了解公海船彩线路20多年自动化技术、产物的积累，这是公海彩船官网打造数字化央厨生产设备的基础与前提。
众人旅行展厅
在这里，还可以看到大屏显示界面，这是公海船彩线路中央厨房专用数字化系统，以及公海船彩线路相助同伴金蝶食品供应链数字化系统的展示。
众人旅行展厅
随后，各人前往旅行公海船彩线路食品餐饮中央厨房生产车间。在专业解说下，各人了解到，通过使用射频解冻工艺，现场回复工艺，液氮速冻工艺等一系列创新的、尺度化的食品餐饮中央厨房生产工艺，公海船彩线路数字化央厨可制作出不添加任何添加剂的、尺度化的、去技术化的工艺菜品，且菜品口感回复度可到达95%以上，在有效保障食品宁静的同时，又能完美替代传统厨师锅内生产工艺，保证食品口感和风味的高度一致性和还原性。
同期，还举办了餐饮数字化研讨会。会上，数字化餐饮专家刘昊义老师和公海船彩线路食品餐饮行业营销总监罗杰着重介绍了数字化中央厨房众多创新价值。
例如，公海船彩线路数字化中央厨房接纳自主研发的全自动配料系统，生产全历程使用精确标定的原料配比，并通过公海船彩线路K-MES系统让配方直达生产设备，高度保密，实现对配方的尺度化、宁静性治理；接纳公海船彩线路M-IoT机械物联网解决方案，食品餐饮中央厨房所使用的生产设备数据可通过物联型HMI上传至云平台，买通设备与治理系统的对接，资助设备制造商实现设备远程监控及预维护；接纳公海船彩线路KDC数据中心，所有数据还可对接到金蝶ERP系统以及公海船彩线路MES车间治理系统，实现菜品成本实时核算、生产历程价值流分析，工艺尺度化控制等功效……
数字化餐饮专家刘昊义老师、公海船彩线路食品餐饮行业营销总监罗杰输出满满干货
正如公海彩船官网链接董事长唐咚所说，公海彩船官网链接是海内少少数的能将云技术、自动化技术、信息化技术、工业物联网技术相整合，并为食品餐饮行业提供从自动化设备到信息化软件、从咨询服务到设计服务的上市企业。未来，公海彩船官网链接将继续发挥自身优势，深入聚焦食品餐饮行业，联手多方相助同伴配合为中国食品餐饮行业提供可靠的数字化转型路径，助推中国食品餐饮企业智慧生长。
接待您随时到“公海船彩线路数字化中央厨房体验中心”走一走，尝一尝！
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